Очень часто, приходя с работы, так не хочется «париться» с придумыванием чего-то оригинального, но в то же время вкусного. Но, однообразие меню в виде картошки, вермишели, гречки с отбивнушками и котлетами периодически вызывает непреодолимое желание — сварганить быстро и вкусно «изюминку» к ужину. Чтобы не искать рецепт легкого салата каждый раз в интернете, я решила эту проблему раз и навсегда.

Нашей семейной «изюминкой» стали нежно обзываемые мною «салаты из топора».

Рецепт легкого салата на ужин очень прост.
Набираем все, что имеем по позициям овощей и консервов. К примеру, квашеная и свежая капуста, лучок, зеленый горошек, кукуруза и можно чуточку добавить твердого сыра. Заправляем всё это оливковым или подсолнечным маслом, соль и перец по вкусу. И, вуа-ля.

А, еще можно добавить свежее яблочко и что-нибудь из колбасных (ветчина, вареная, салями).

Приятного Вам аппетита!