Мини пицца из сушек с фаршем.

Не скажу, что мини пицца из сушек готовится быстро, но то, что готовится она легко — однозначно!

Итак, нам понадобятся:
Молоко — 1 л.
Сушка (бублики) — 300-500 гр.
Фарш (можно любой, я брала свино-говяжий) — 300-400 гр.
Овсянка (не обязательно, но я добавляю, так фарш становится менее мокрый и сама пицца более полезной, хоть и более калорийной) — 450 гр.
Лук репчатый — 1-2 луковицы.
Яйцо куриное — 1-2 шт.
Сыр твердый — 50-70 гр.
Масло подсолнечное — для смазки противня.
Соль, специи — по вкусу.

Приготовление мини пиццы из бубликов

Первое, что нужно сделать, это немного разогреть молоко, найти подходящую посуду, чтобы максимально залить сушку. Можно использовать и обычную кипяченую воду. Главное, чтобы сушка хорошенько размокла. Размачивать сушку надо, как минимум, 20 минут, максимум 30-35, следить внимательно, чтобы она не начала разваливаться, но и не осталась твердой. Грызть в противном случае наши мини пиццы будет сложновато.

Пока сушка размокает, готовим фарш. Я брала уже готовый, добавляла яйца, мелко нарезанный лук и овсянку. Овсянка тоже быстро размягчается в фарше, а потому, 15-20 мин. и можно добавлять в фарш соль со специями и выкладывать размякшие бублики на противень, предварительно смазав его постным маслом.

Далее берем фарш и аккуратненько заполняем сушку. Сильно не вдавливайте и не жалейте мясо. Следите за тем, чтобы бублик не развалился, но и не выглядел пустым.

Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Отправляем мини пиццы в духовку на первые 20-25 минут.
Пока мини пицца запекается, натираем на мелкой терке твердый сыр.
Достаем пиццы и слегка присыпаем сырочком. Многие это делают сразу, но мне не очень нравится, когда сыр сильно расплылся и запекся. Я предпочитаю посыпать им блюда за 5-7 минут до готовности.

Немного прикручиваем духовку и отправляем наши мини пиццы на баранках еще на 5-7 мин.доходить.

Через 5 минут вытягиваем наше «творение» и можно подавать к столу.

Калорийность мини пиццы из сушки.

При подсчете калорийности я не учитывала молоко. Просто подумала, что фактически молоко почти все остается в емкости. А если вы используете не молоко, а воду, то калорийность итак, останется той же. Потому, калорийность мини пиццы из сушки составила 283,57 ккал/100гр.

Приятного аппетита!