Индюшатина в духовке в рукаве.

Обожаю  индюшиное мясо. Отличный продукт для худеющих и просто любителей здорового питания. А индюшатина в духовке в рукаве — это еще и незатейливый рецепт вкусного и полезного блюда.

индюшка в духовке

Хотите приготовить мясо индюшки быстро, вкусно и с минимальными калориями? Отлично! Начнем!

 

Как готовить индюшатину в духовке в рукаве?

Для приготовления индюшатины в рукаве нам понадобится, собственно, сам рукав для запекания, мясо индюшки (не имеет большого значения: филе, гуляш, бедро, любая индюшка готовится в духовке примерно одинаковое время). Итак. Помимо рукава и мяса индюшатины (1-1,5 кг.) нам понадобятся:

  • Чеснок 3-4 зубчика. Можно выдавить через чесночницу, а можно просто порезать.
  • Подсолнечное или оливковое масло, мёд, горчица — по 1 ч.л.
  • Соевый соус 2-3 ст.л.
  • Приправа для мяса (я беру обычную универсальную) — 1 ч.л.

Все перемешиваем в миске, добавляем мясо, хорошенько обваливаем все кусочки мяса в нашем «соусе», отправляем в рукав, не забываем сделать несколько небольших отверстий в рукаве и отправляем в духовку на 30-40 мин. на максимальной температуре и плюс еще 30-35 на минимальном. Всё. Наша индюшатина в духовке готова. Приятного аппетита! Рецепт индюшки в духовке в рукаве

Чем полезна индюшатина в духовке?

Ну, во-первых: как и все блюда в духовке, а не сковороде, индюшатина в духовке получается более мягкой и менее калорийной, поскольку масла в приправу мы добавляем всего 1 ст.л., а если бы жарили, то количество масла на 1-1,5 кг. индюшатины было бы гораздо больше, а а, мы употребили бы лишние и никому не нужные жиры.
Во-вторых: индюшатина в духовке получается менее жирная, поскольку жир, вытекающий во время запекания, остается на дней рукава и мы его просто выливаем, а не съедаем вместе с мясом, когда в процессе жарки, индюшка в этом жиру «плавает».
И, в-третьих: Калорийность. Просто сравните:

индюшатина калории

ну, и, конечно же, сама по себе индюшатина — кладезь полезного белка, которого на 100 гр. аж целых 20 гр.

Добавить комментарий

Войти с помощью: